En el marco del 3° Encuentro Apícola Federal, realizado en el Centro de Convenciones Juan Bautista Bustos, el ministro de Bioagroindustria de Córdoba, Sergio Busso, anunció una medida sin precedentes: la incorporación de miel pura producida en la provincia al programa alimentario PAICOR, que llega diariamente a más de 300.000 niñas y niños en toda Córdoba.
“Por primera vez, logramos que la miel cordobesa llegue a las cocinas del PAICOR. Este avance significa mejores hábitos alimentarios para nuestras infancias y un gran impacto para la economía local”, celebró Busso ante más de 700 productores y referentes del sector apícola de todo el país.
Durante el receso invernal, cada estudiante recibió un frasco de 250 gramos de miel, distribuyéndose en total más de 70.000 kilos en toda la provincia. Esta iniciativa representa un impacto económico directo de $604 millones para pequeños y medianos productores apícolas, según señaló el secretario General de la Gobernación, David Consalvi, quien destacó que la medida no implica costos adicionales para el Estado provincial.
Consalvi también subrayó que “esto es mucho más que un alimento: es calidad nutricional, es economía regional, es trabajo genuino. Logramos dar más y mejor, sin gastar más”, en referencia al trabajo articulado con universidades como la UNC, UCC y Siglo 21, que colaboraron en la modernización de los menús del programa.
El Encuentro Apícola Federal, organizado por el Ministerio de Bioagroindustria y el Consejo Federal de Inversiones (CFI), abordó temáticas clave como la innovación tecnológica, el fortalecimiento institucional, la apicultura regenerativa y la certificación de mieles regionales.
Además, se homenajeó a apicultores destacados por su trayectoria y compromiso con el sector:
- Nelson Rolandi, referente provincial por su experiencia.
- René Comba, pionero del desarrollo apícola en el norte cordobés.
- Eduardo Gaitán, creador del «Hogar de las Abejas» en Salsipuedes, reconocido por su labor educativa y ambiental.
Con esta medida, Córdoba consolida una política pública que integra producción, nutrición e inclusión, fortaleciendo la apicultura como pilar del desarrollo regional y mejorando la alimentación escolar de miles de estudiantes.
